λεκιθινη πριν η μετα το φαγητο

Η λεκιθίνη πριν ή μετά το φαγητό είναι ένας όρος που συναντάμε συχνά στην διατροφή και την υγεία, αλλά ποια είναι η σημασία του και τι ρόλο παίζει στην καθημερινή μας διατροφή; Σε αυτό το άρθρο θα εξερευνήσουμε την έννοια της λεκιθίνης και την σημασία της πριν ή μετά το φαγητό, καθώς και τα οφέλη που προσφέρει στην υγεία μας.

Η λεκιθίνη ανήκει στην κατηγορία των φωσφολιπιδίων, ένας τύπος λιπιδίων που βρίσκονται στις κυτταρικές μεμβράνες του ανθρώπινου σώματος.

Είναι ένας φυσικός συνδυασμός χημικών ουσιών που αποτελούνται από λιπίδια και φωσφορικό οξύ.

Το σώμα μας παράγει λεκιθίνη από την ηπατική χολή, ενώ είναι επίσης διαθέσιμη στην διατροφή μας μέσω τροφίμων όπως τα αυγά, τα φυτικά έ.